蟹逅里奥哈干白

[日期:2018-10-18]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:2[字体: ]

金秋时节,鱼蟹最肥。对于饕客们来说,金秋食蟹,是秋天里最重要的事。一道简单的大闸蟹,在他们的手中,演绎成舌尖上的朝圣之旅。大闸蟹,可以当做一场宴席的主菜,无须更多点缀,只要简单清蒸,就已经鲜美丰腴,让人惊叹。


这么一道令人期待的佳肴,佐餐的酒也需要好好甄选。传统的搭配里,黄酒驱寒也去腥,不过在饮食文化发达的今天,我们有更多的选择,特别是里奥哈产区的白葡萄酒,让这道菜迸发出不一样的风味。

1. 维尤拉干白
作为里奥哈产区最著名的白葡萄品种,维尤拉酸度明显,果香丰富,以芬芳的热带水果香气为主。清蒸的大闸蟹,与里奥哈维尤拉干白佐餐,维尤拉清透酸爽的口感一方面令人胃口大开,另一方面又让蟹肉更发挥出原汁原味的鲜美感,让人沉醉其中。

2. 维尤拉半甜
海蟹与河蟹不光形态不同,在口感上也存在差异。海蟹鲜美,肉质香甜白嫩,简单清蒸,就是一道硬菜。维尤拉半甜口感清爽甜冽,与海蟹相得益彰,令人胃口大开。河蟹营养丰富,微甜的口感,让人身心俱爽。

3. 白丹魄葡萄酒
作为里奥哈产区非常珍稀的葡萄品种,“白丹魄”产量稀少,酿制成酒的更为稀少。里奥哈独特的气候,缔造了白丹魄葡萄酒充沛的酸度,酒体充盈,香气馥郁芬芳。这款酒不仅能激发食欲,还能减少蟹黄和蟹膏肥腻的口感。

大自然的美食与大自然孕育的葡萄酒,相信会吃的很精彩!

相关评论

高级战略合作伙伴:

澳门葡京赌场 澳门网上博彩 申博娱乐 体育博彩 博彩网 澳门盘口 澳门赌博网站 优博平台 e世博 澳门网络博彩 皇冠网 足球投注网站 澳门百家乐 现金牛牛 澳门银河 澳门赌博网站 申博 博狗 澳门赌场攻略 俄罗斯轮盘 大赢家足球比分 申博官网