桃红美食随心配

[日期:2018-05-08]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:10[字体: ]

 

炎热的夏季,小清新的桃红葡萄酒(Rose)正当时!它不仅在口味上深得人心,在搭配食物上也是多才多艺,不负众望。因为桃红风格多样,所以配餐的选择也不尽相同。

百样的桃红应该配什么美食?

一般,大部分普罗旺斯(Provence)的桃红以及勃艮第(Burgundy)和卢瓦尔(Loire)酿造的黑皮诺(Pinot Noir)桃红葡萄酒都属于酒体较为轻盈的类型,它们能够很好地搭配口味清淡的菜肴,例如沙拉、意面和一些清蒸的海鲜等菜肴。

法国南部的罗讷河谷(Rhone Valley)或朗格多克(Languedoc)、西班牙里奥哈(Rioja)或纳瓦拉(Navarra)酿造的桃红葡萄酒大多酒体中等,且带有一定的香料风味,它们适合搭配使用调料烹饪的烤鸡和烤鱼,两者的香料风味可谓是相得益彰。

而酒体较为饱满的桃红葡萄酒通常含有更成熟浓郁的果味,富有结构感,能与各式烧烤搭配。丰富迷人的果味能为味道浓郁的烧烤锦上添花,使得口感更为丰富。

此外,相较于旧世界国家,新世界国家所产的桃红葡萄酒风格比较成熟,且口感更加甜美,这一类桃红葡萄酒称得上是搭配辛辣食物的能手。

如果你觉得以上的搭配过于复杂,那么你可以记住一个方法,就是酒体轻盈、风味清淡的桃红搭配风味同样清淡的菜肴。反之,酒体较为丰满而果味丰富的桃红则搭配味道复杂充沛的菜肴。适逢夏日,找一款喜爱的桃红,享受它与美食为味蕾带来的美妙体验吧!
 

相关评论

高级战略合作伙伴:

澳门葡京赌场 澳门网上博彩 申博娱乐 体育博彩 博彩网 澳门盘口 澳门赌博网站 优博平台 e世博 澳门网络博彩 皇冠网 足球投注网站 澳门百家乐 现金牛牛 澳门银河 澳门赌博网站 申博 博狗 澳门赌场攻略 俄罗斯轮盘 大赢家足球比分 申博官网