爱德亚诺葡萄园酒庄的一天

[日期:2018-03-09]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:50[字体: ]

 

春天的3月,当清晨的黎明,把第一道光芒洒进“爱德亚诺葡萄园酒庄”自有葡萄园的时候,一滴晶莹的露珠,反射着璀璨的光芒,唤醒了整片葡萄园。


爱德亚诺葡萄园酒庄(Viñedos deAldeanueva, S. Coop.),坐落在西班牙里奥哈产区埃布罗河流的源头,背靠里奥哈面积最大的缓坡山地“耶加尔山”。同时受气候和地势影响,整个3月,酒庄的天气都比较温暖湿润。3000公顷的葡萄园,在这个季节里,正开始焕发出勃勃生机。


经过冬天的修整,葡萄树开始发芽。太阳升起,勤劳的爱德亚诺人就开始对葡萄树上的芽进行手工摘除。为保证产量和品质,每一颗葡萄树的发芽数量,都得到精确控制。


3月里,葡萄园里的活并不少。土地耕作和葡萄园植被保护,是春天里比较重要的工作内容。因为酒庄自有葡萄园面积是里奥哈产区最大的葡萄园,并且园内地势复杂。葡萄农会根据土壤特质和品种特性,合理得进行松土、施肥,间种植被等等。


3月——4月,爱德亚诺人基本上每天都是重复这些工作,但是他们却乐在其中。作为一家在当地“以酿造优质葡萄酒”闻名的大型酒庄集团,“爱德亚诺葡萄园酒庄”一直以精益求精的态度,确保葡萄园的生长,管理及葡萄酒酿造的各个环节,都是零失误。

酒庄现拥有15000个新橡木桶,各款优质佳酿在橡木桶中,经过陈酿之后,焕发出更丰富,悠长的风味。


在现代化的车间里,先进的流水线正在如火如荼得生产酒庄旗下的各个酒款。装瓶,封箱,打包,各个流程行云流水。我们喝到的每一瓶“爱德亚诺葡萄园酒庄”酒,都是从这里诞生。


不知不觉,已是夕阳西下。经过一天的劳作,整座酒庄重新回到夜晚的怀抱。温暖的灯光下,酒庄的剪影是那么美丽。


传奇的演绎,并没有什么魔幻,就是一天天的脚踏实地。


认真做好每一步,认真地酿造每一瓶葡萄酒。
这,就是里奥哈产区的名庄。
这,就是——爱德亚诺。

 

 

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