圣诞喝什么?来做一杯热红酒吧!

[日期:2014-12-24]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:155[字体: ]

        圣诞必备,热煮红酒


所谓热红葡萄酒,其实就是在红葡萄酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等,加热后饮用。这种别致的红酒喝法,据说源自德国,德国人虽然很喜欢啤酒,但是寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃,通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。

        圣诞喝什么?来做一杯热红酒吧!
        热红酒
热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮,和热闹的节日和让人心心念念饮酒御寒的冬季简直就是绝配。


教你DIY一杯热红酒
做一杯其实很简单,完全可以根据自己的口味调制,在家很快就能操作。
准备材料(4-6人份):
红葡萄酒750ml(建议选择赤霞珠、仙粉黛或梅洛)
橙子1个(切片)
白兰地1/4白兰地
丁香少许
蜂蜜或砂糖1/3杯
肉桂棒3个
姜末1-2茶匙
制作方法:
1. 在锅内倒入红葡萄和白兰地,加入切好的橙子、肉桂棒、丁香和姜末,文火煲20-25分钟,期间用勺子不时搅拌帮助蜂蜜或糖完全溶解
圣诞喝什么?来做一杯热红酒吧!
TIPS:
1. 可以根据喜好适量加入糖或蜂蜜,用橙子切片装饰。
2. 加热必然会对原葡萄酒的风味和结构造成影响,所以选酒时可以选择简单便宜的低端红葡萄酒。
2. 冒热气后即可关火倒出享用。
就这样,热辣辣又酸酸甜甜的热红酒就完成了,酒不醉人人自醉,在春寒料峭的晚上来这样已被热饮不失为一种享受。

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