惊蛰天养生最关键 葡萄酒美食要相伴

[日期:2014-03-07]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:93[字体: ]

        惊蛰节气,蛰是“藏”的意思,3月上半月,农历2月上半月,天气渐渐回暖,春雷开始震响,蛰伏在泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖,震惊而出,是为“惊蛰”。惊蛰处于冬春季节交替时期,气温变化幅度较大,并会出现雷雨或连续阴雨,养生尤其注意饮食,宜适当进补多吃清淡。

  这个时候的养生秘诀在于顺应阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

  惊蛰时节葡萄酒配餐原则

  惊蛰节气是传染病多发的日子,要预防季节性的传染病的发生,应多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。葡萄酒配餐也要以清淡食物为主,下面推荐的是一些葡萄酒的搭配。

  香槟

  香槟的口感多让人感到很清新,是搭配清淡自然菜肴的不二选择。香槟,英文名为“CHAMPAGNE”,代表着欢快与愉悦,与春天欣欣向荣的气息很符合。依据含糖量多少,香槟通常可分成自然干、半干、甜、特甜等几种类型,其中,干型香槟比较适合餐前饮用,而半干和甜型的香槟比较适合饭后搭配甜点时候饮用。香槟酒体较轻盈爽口,所以很适合中国人的味蕾。

  红葡萄酒

  黑比诺红葡萄酒适宜“婚配”清淡菜肴,是由其酿酒葡萄品种特性决定的,其用黑比诺葡萄原料酿造而成,酚类物质含量少,颜色较浅,丹宁含量低,酒体较为轻盈细腻、清新爽口,香味雅致清淡,多以玫瑰、紫罗兰等花香和巧克力、雪茄、蘑菇等气味为主,搭配以蔬菜为主的清淡食物可谓恰到好处。

  白葡萄酒

  以霞多丽、雷司令、琼瑶浆等白葡萄品种原料酿造而成的白葡萄酒,较之红酒来说,颜色虽不如红酒鲜艳,但却呈现澄清透亮的禾杆黄色或果绿色,这和春天绿油油的颜色很搭配。最为重要的是,其口感较红酒更清爽,酒香多以花香、果香为主,不仅搭配清淡菜肴很适合,而且还让人很容易就联想到春天的味道。对于一些喜欢水煮鱼的吃货来说,可以选择一瓶香味纤细、酒质轻柔的白葡萄酒,例如雷司令白葡萄酒;对于喜欢水果沙拉的女生来说,可以搭配点新鲜的霞多丽干白。

相关评论

高级战略合作伙伴:

澳门葡京赌场 澳门网上博彩 申博娱乐 体育博彩 博彩网 澳门盘口 澳门赌博网站 优博平台 e世博 澳门网络博彩 皇冠网 足球投注网站 澳门百家乐 现金牛牛 澳门银河 澳门赌博网站 申博 博狗 澳门赌场攻略 俄罗斯轮盘 大赢家足球比分 申博官网