饭前红酒饱腹又促燃脂

[日期:2014-02-12]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:125[字体: ]

      一、酒中单宁能缩小胃

  单宁是葡萄酒中至关重要的一种成分,它能为葡萄酒增加结构感,让口腔有紧缩和干的感觉。这种紧缩效果同样也会发生在胃上。

  当你在享受美食之前,如果能喝一杯葡萄酒,酒中的单宁也会对你的胃产生神奇的功效,让你的胃也稍微紧缩,或许你还没开始吃之前,就让你开始有点饱的感觉了。

        二、喝酒能减慢进食的速度

  通常来说,在进食时,肠胃对饱胀感的感知总是落后于我们大脑对饱胀感的感知。这样,我们总是容易吃很多。让这两种感知同步的关键是减慢你进食的速度。要实现这点,有很多方法,如细嚼慢咽,除此之外,进食过程中喝一杯葡萄酒也很奏效。

  在喝酒过程中,你可慢慢地品尝它,思考一下它与美食的搭配;这样,你进食的速度就会减慢,你的肠胃就会有足够的时间将饱胀的信息传递给大脑。

       三、喝酒能提升对日常饮食的关注度

  当你在日常饮食中加入葡萄酒时,你肯定会或多或少地去思考葡萄酒与美食的搭配问题。不管你是花了很多的时间还是仅仅只是用了几秒钟去思考这个问题,你对日常饮食的关注度都会提高。

  这会带来两方面的好处。第一,你在烹饪美食时,你会有意识地使用更加健康更加优质的原材料;第二,思考这些问题会让你费神费力,还你一个“不安逸”的身心;这样,肥肉自然不会轻易靠近你了。

       四、有利的科学研究成果

  《内科学文献》上的一篇研究论著表明:“经过12.9年的跟踪调查,体重正常的妇女,如果能饮用少量到适中的葡萄酒,其体重更不容易增加,并且肥胖的机率也会大大降低。”

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