雪莉酒

[日期:2011-08-24]   来源:进口葡萄酒资讯网  作者:进口葡萄酒资讯网   阅读:512[字体: ]

                              

雪莉酒

英语名称:Jerez/Xerez/Sherry

产地:安达鲁西亚                   

葡萄品种:巴罗米诺

最佳饮用温度:10

酒精度:15%  

   

容量:750ml

 

大约酒精浓度:17-20度

 

  它曾被莎士比亚比喻作「装在瓶子里的西班牙阳光」,可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的  欢愉感受,然而若无神奇的Flor与索雷拉系统,雪莉酒将只是平淡无奇的白葡萄酒。在西班牙南部安达鲁西亚地方(Andalucia ),面向卡堤兹海湾之处,就是雪莉酒的出产地。

   酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主,另外两个品种是Moscatel Grodo Blanco,以及制造甜酒的Pedro Ximenez,它丰富的天然糖分,使酿出的酒又黑又稠又甜。

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